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蒜味香腸  
產品規格:600g (±5%)
產品原價:240
會員售價:240
紅利點數:2
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蒜味香腸--採用自家牧場之新鮮後腿肉製成,肉品經由專用機器按摩過,肉質細緻口感更加。肥瘦比例恰到好處,兼顧健康與美味,吃得到肉質的鮮甜,搭配腸衣的脆度,創造口感特佳的香腸。養豬人家的蒜味香腸之所以美味,除了肉質鮮美外,更採用整顆蒜頭切成如黃豆般大小的顆粒,蒜頭的香味直接與肉品結合,香煎烤熟的香腸瀰漫著蒜香,香氣四溢,好吃的讓您一口接著一口!

 
 

  雙味豚肉盤

後腿肉、里肌肉皆可
可林姆粉
蛋白
幕斯
白蘭地
甜椒

1.將後腿肉打成肉泥,加入少許白蘭地、可林姆粉、蛋白、幕斯,均勻攪拌。

2.另外切一塊後腿肉切成0.5 cm薄片,再將打好的慕斯一同包在裡面,一起用豬油網包起來,在連同豬油網下鍋煎,煎到金黃色。

3.煎熟以後再切片,順著盤子邊緣擺盤,再以顏色鮮豔的甜椒、羅勒葉作為裝飾,最後再淋上適量的醬汁,美味的雙味豚肉盤即大功告成。

 

 

 

 

圖片來源:全國肉商公會